Parrillera - Medellin

Descripción de la oferta

¡Únete a nuestro equipo!
Somos una empresa líder en alimentación industrial y estamos en búsqueda de una Parrillera apasionada por la cocina y el servicio al cliente.

Buscamos una persona proactiva, organizada y con experiencia en preparación de alimentos, apoyo en tareas preliminares de cocina, atención al cliente y cumplimiento de normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Tus funciones serán:
- Preparar y cocinar alimentos a la parrilla de acuerdo con los menús establecidos, garantizando sabor, cocción adecuada y presentación.
- Realizar el alistamiento previo de materias primas (carnes, aves, embutidos, vegetales), cumpliendo con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Verificar gramajes, porciones y temperaturas de cocción según los lineamientos definidos.
- Controlar los puntos críticos del proceso (temperaturas, tiempos de cocción y conservación).
- Operar correctamente equipos de parrilla, planchas y utensilios asignados, asegurando su buen uso y cuidado.
- Cumplir con los protocolos de limpieza y desinfección antes, durante y después del servicio.
- Garantizar el correcto almacenamiento, rotulación y rotación de materias primas y productos preparados.
- Apoyar el servicio de distribución de alimentos al personal, asegurando cumplimiento de minutas y porciones.
- Diligenciar oportunamente los formatos y registros de control de producción y calidad.
- Reportar de manera inmediata cualquier novedad relacionada con calidad, seguridad, equipos o materias primas.
- Cumplir con las normas de higiene, presentación personal, seguridad industrial y salud en el trabajo.
- Apoyar actividades generales del área de cocina cuando el servicio lo requiera.

Ofrecemos:
Franja horaria: de lunes a sábado - horario rotativo - 44 horas semanales
Contrato directo con la empresa

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Gestión del cambio, Gestión del tiempo, Trabajo en equipo, Organización, Preparación de alimentos, Atención al cliente

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de Nutrición Vital Nuval S.A.

Nuval S.A.S es una empresa con más de 40 años en el mercado nacional, con varias Unidades de Negocio en el área de la nutrición y alimentación general.
-Servicios de Alimentación Escolar, Empresarial, Clínica y Hospitalaria Empresa productora y comercializadora de alimentos.
-Reposterías y cafeterías en centros comerciales, grandes superficies, aeropuertos y otros.
-Complementos nutricionales en polvo, fabricados y distribuidos por la empresa, en grandes superficies, autoservicio...

Nuval S.A.S es una empresa con más de 40 años en el mercado nacional, con varias Unidades de Negocio en el área de la nutrición y alimentación general.
-Servicios de Alimentación Escolar, Empresarial, Clínica y Hospitalaria Empresa productora y comercializadora de alimentos.
-Reposterías y cafeterías en centros comerciales, grandes superficies, aeropuertos y otros.
-Complementos nutricionales en polvo, fabricados y distribuidos por la empresa, en grandes superficies, autoservicios y distribuidores.

Salarios