Sous chef

Descripción de la oferta

En GO RIGO GO buscamos Sous chef para nuestro restaurante Grosería, haz parte de nuestro gran equipo, te garantizamos un excelente ambiente laboral y oportunidad de crecimiento en la organización, ¡Anímate a pertenecer a esta familia!

Principales funciones
- Mise and Place de Estación
- Producción en general
- Aseo diario de su área de trabajo y aseo general de la cocina
- Recepción, Rotación y Rotulación de Materia Prima
- Limpieza y desinfección de equipos y utensilios
- Diligenciar formatos de producción y mermas
- Registro de toma de temperaturas diario - Inventario semanal del área asignada
- Elaboración de los diferentes platos de nuestra carta y sacar el servicio en el menor tiempo posible y con la mejor calidad y presentación,
- Maya horaria, apoyo operativo y administrativo al chef,
- Liderar la cocina en ausencia del chef y ser su coequipero en todo momento,
- Promover un buen y sano ambiente de trabajo en su área y con las demás área del restaurante.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: cocinero

Hace 6 horas

Acerca de GO RIGO GO

En GO RIGO GO nos caracterizamos por nuestro excelente ambiente laboral y principios, somos una empresa colombiana fundada por el ciclista Rigoberto Uran y su esposa Michell Durango. Tenemos varías modalidades de negocios como La Finca de Rigo, El Café de Rigo, El Giro de Rigo, Taller Support, Grosería, Uranium y nuestras tiendas GO RIGO GO.

¡Anímate a ser parte de esta grupeta!