Sous chef/jefe de cocina/lider de cocina
Los Hornitos - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Objetivo General Garantizar la preparación de platos de alta calidad en sabor y presentación, cumpliendo con las fichas técnicas, estándares de la compañía y normas de calidad e inocuidad, apoyando la supervisión y organización del equipo de cocina. Funciones principales Supervisar los procesos de preparación, ensamble y presentación de los platos. Garantizar el cumplimiento de fichas técnicas, gramajes y estándares de calidad. Coordinar y organizar el equipo de cocina durante la operación. Apoyar el control de inventarios y pedidos de materias primas. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, calidad e inocuidad alimentaria. Apoyar al administrador del punto de venta en la planeación de producción según el movimiento de ventas. Capacitar y orientar al personal de cocina en técnicas y procesos. Apoyar la gestión de indicadores operativos, control de costos y mejora continua. Manejo de presupuesto PYG Manjeo de recursos de PDV Gesstion de pedido e inventarios Manejo de inventarios, control de costos y fichas técnicas. Requisitos Técnico o tecnólogo en gastronomía, cocina o carreras afines. Experiencia mínima de 2 a 3 años en cargos como cocinero líder, chef o encargado de cocina en restaurantes, cadenas gastronómicas o cocinas industriales. Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria. Habilidades de liderazgo y organización de equipos de trabajo. CONDICIONES Lugar de trabajo: Puente Aranda Turnos rotativos domingo a domingo con día compensatorio Contrato directo con la compañía Salario: A convenir + prestaciones de ley BENEFICIOS Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento 15% de descuento en nuestros productos Alimentacion
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 23 y 40 años
Palabras clave: culinario, culinary, cook, cocina
Hace 3 días (actualizada)
Acerca de Los Hornitos
Hornitos, empresa familiar de expertos panaderos y pasteleros Colombianos, líder en el mercado con productos artesanales de alta calidad, con más de 117 variedades de pan, 12 líneas de pastelería y más de 60 platos a la carta.
Esta labor se lleva a cabo por medio de un proceso de alta calidad, el cual transforma materias primas en productos que ofrecen a nuestros consumidores momentos inigualables llenos de grandes sentimientos, comprometidos en acompañar momentos únicos en cada uno d...
Hornitos, empresa familiar de expertos panaderos y pasteleros Colombianos, líder en el mercado con productos artesanales de alta calidad, con más de 117 variedades de pan, 12 líneas de pastelería y más de 60 platos a la carta.
Esta labor se lleva a cabo por medio de un proceso de alta calidad, el cual transforma materias primas en productos que ofrecen a nuestros consumidores momentos inigualables llenos de grandes sentimientos, comprometidos en acompañar momentos únicos en cada uno de los hogares
Evaluación general
4.3
596 Evaluaciones
-
3,92
Ambiente de trabajo
-
4,02
Salario y prestaciones
-
3,55
Oportunidades de carrera
-
3,94
Director general
asesor ventas y mesero
Actual empleado Bogotá, D.C. Enero, 2026
Es una excelente empresa
Lo mejor Su cumplimiento en general con el trabajador
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Computrabajo
Actual empleado Antioquia Octubre, 2025
Hornitos es una empresa reconocida por la calidad de sus productos y su atención al cliente. Mantiene un buen ambiente laboral y promueve el trabajo en equipo. Sin embargo, podría mejorar en la innovación de sus procesos y en la capacitación constante de su personal. En general, es una empresa responsable, con buena organización y compromiso hacia sus consumidores..
Lo mejor Destaco la calidad de sus productos, el buen servicio al cliente y el ambiente laboral positivo.
A mejorar Mejoraría la innovación en productos, la capacitación del personal y la comunicación interna.
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Ejercicios de venta
Actual empleado Bogotá, D.C. Octubre, 2025
La empresa demuestra solidez y buen potencial de desarrollo, aunque debe fortalecer su capacidad de adaptación y modernización para consolidar su posición en el mercado.
Lo mejor El talento humano
A mejorar Podrían ser más flexibles con los horarios
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Salarios
Cajero/a
Media salarial
/mes
15 salarios
Asesor de ventas
Media salarial
/mes
14 salarios
Domiciliario
Media salarial
/mes
11 salarios
Cajeros/as ventas
Media salarial
/mes
9 salarios
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