Supervisor de Calidad - Industria de Alimentos

Descripción de la oferta

Somos RED CARNICA S.A.S. - MINERVA FOODS, multinacional Brasilera que produce alimentos cárnicos. Realizamos todo el proceso de sacrificio, beneficio, cuarteo, desposte y despacho de los bovinos. Actualmente estamos en búsqueda de SUPERVISOR DE CALIDAD FUNCIONES: Dirigir y realizar las gestiones pertinentes para alcanzar los objetivos de calidad planteados, con el fin de dar cumplimiento a los requerimientos nacionales e internacionales de cada destino y cliente, entregando productos inocuos conformes con la normatividad vigente. Dirigir y designar las actividades del equipo de calidad de la planta conforme con la necesidad de cubrir el 100% de los procesos, coordinando las actividades de cada miembro del equipo de calidad. Realizar con frecuencia semanal toma, inspección y seguimiento a muestras de vida útil (shelf life) con la correspondiente generación de informes. Acompañamiento a analistas y monitores en cada uno de los procesos. Recorridos en planta para verificar condiciones de los procesos. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de los productos finales por medio de la supervisión, análisis y proposición de mejoras en el personal, los procesos y los productos. Generar reportes de incumplimientos a las buenas prácticas de manufactura y establecer la mejor dinámica para disminuirlos. Identificar elementos críticos que puedan poner en riesgo la inocuidad y la calidad del producto con la respectiva retroalimentación a las áreas encargadas de corregir. Analizar los registros del monitoreo de la materia prima y del producto final en las diferentes áreas productivas. Organizar dicha información para generar indicadores e informes que faciliten la toma de decisiones encaminadas a cumplir con los estándares de calidad de la planta. Establecer la correcta inspección del producto final para garantizar el cumplimiento de la ficha técnica de cada uno de los cortes de los diferentes destinos. REQUISITOS: Capacitación HACCP Manejo de paquete office Manejo de herramientas de análisis de datos Manejo de sistemas de calidad, normatividad y certificaciones aplicables, nacional e internacionalmente en el sector cárnico Experiencia comprobanda de 3 años en plantas industriales en el sector cárnico UBICACIÓN: KM 8 VIA BUCARAMANGA RIONEGRO (ANTIGUO FRIGORIFICO VIJAGUAL) Se ofrecen beneficios como son Alimentación diaria, medico en planta y fisioterapeuta en planta. ¡Que esperas para postular tu hoja de vida, esta oportunidad es para ti!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 3 años de experiencia
• Licencias de conducir: A1 ,A2

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa, industry, industrial, industria

Hace 20 horas (actualizada)

Acerca de Minerva Foods

Somos una de las mayores empresas de producción y comercialización de carne in natura y sus derivados, exportando nuestros productos a más de 100 países.
Actualmente, tenemos unidades industriales ubicadas en Brasil, Argentina, Colombia, Paraguay, Uruguay y Australia. También contamos con oficinas internacionales, centros de distribución, unidades de procesamiento.
Ampliamos nuestro portafolio de negocios y vamos más allá de la producción de proteína a partir de carne bovina. Invertimo...

Somos una de las mayores empresas de producción y comercialización de carne in natura y sus derivados, exportando nuestros productos a más de 100 países.
Actualmente, tenemos unidades industriales ubicadas en Brasil, Argentina, Colombia, Paraguay, Uruguay y Australia. También contamos con oficinas internacionales, centros de distribución, unidades de procesamiento.
Ampliamos nuestro portafolio de negocios y vamos más allá de la producción de proteína a partir de carne bovina. Invertimos en la producción y comercialización de energía renovable, comercialización de cuero, insumos para empresas cosméticas e industria farmacéutica, comercialización y generación de créditos de carbono y mucho más.
Nuestro desempeño y nuestro éxito son el resultado de un ADN de compromiso, enfocado en resultados, pero sin olvidar priorizar a nuestros colaboradores, clientes y aliados, teniendo la sustentabilidad como un pilar de actuación único y global en nuestras operaciones.
Si te identificas con estas características, ¡estás en el camino correcto!
Amplia tus posibilidades. ¡Únete a nuestro equipo y vamos a evolucionar juntos!

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