administrador/a - con experiencia de almenos dos años, manejo BPM

LAS SOPITAS TIPICAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.

Descripción de la oferta

$ 2.000.000,00 (Mensual) Contrato a término indefinido Tiempo Completo

Restaurante en el norte de Bogotá requiere administrador/a que pueda cumplir las siguientes tareas

1. Gestión Operativa y Logística
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria según las regulaciones del INVIMA y la Secretaría de Salud de Bogotá.
Controlar el inventario de insumos y coordinar la compra de materias primas con proveedores confiables.
Garantizar que las instalaciones y equipos del restaurante estén en óptimas condiciones.
Organizar turnos y horarios del personal para asegurar el funcionamiento eficiente del restaurante.
Implementar estrategias para optimizar tiempos de servicio y atención al cliente.

2. Gestión Financiera y Administrativa
Controlar los costos operativos y establecer estrategias para mejorar la rentabilidad.
Realizar seguimiento a los ingresos y egresos del restaurante.
Supervisar la correcta facturación y cumplimiento de obligaciones fiscales, como el IVA, ReteFuente y otros impuestos locales.
Analizar reportes financieros y hacer ajustes para maximizar ganancias.
Gestionar pagos de nómina y prestaciones sociales del personal según la legislación laboral colombiana.

3. Gestión del Personal
Reclutar, entrenar y supervisar al equipo de trabajo, incluyendo meseros, chefs y personal de limpieza.
Fomentar un buen ambiente laboral y resolver conflictos entre empleados.
Velar por el cumplimiento de normas de seguridad en el trabajo según la legislación colombiana.
Implementar programas de motivación y capacitación para mejorar la calidad del servicio.

4. Servicio al Cliente y Marketing
Asegurar una experiencia positiva para los clientes, manejando quejas y sugerencias de manera efectiva.
Desarrollar estrategias de marketing digital y promociones para atraer más clientes.
Gestionar la presencia en redes sociales y plataformas de reseñas como Google y TripAdvisor.
Implementar programas de fidelización de clientes.

5. Cumplimiento Normativo y Legal
Obtener y renovar los permisos requeridos para operar, como la Licencia de Funcionamiento, Registro Sanitario y Certificado de Uso de Suelo.
Cumplir con las normativas de salud, seguridad y medio ambiente exigidas por las autoridades locales.
Garantizar el cumplimiento de contratos con proveedores y empleados.