Analista de calidad / Bodegas de pergamino/ en cafe

Descripción de la oferta

En Job&talent, nos enorgullece crear un entorno de trabajo diverso e inclusivo. Buscamos a una persona apasionada y comprometida para unirse a nuestro equipo como (Analista de calidad / Bodegas de pergamino). Este rol es una oportunidad para aportar tus ideas, habilidades y talentos únicos mientras trabajas en proyectos innovadores que marcan la diferencia.
Responsabilidades:
Necesidad de clasificar el café pergamino en los puntos de origen y bodegas de almacenamiento en términos físicos y sensoriales, con el propósito de tomar acciones inmediatas de mantener divergencias comerciales de pergamino controladas y asignar correctamente materia prima de origen a los contratos de ventas. El analista de calidades de bodegas de almacenamiento hará cumplir la política de calidad de la compañía, velará por la implementación de buenas prácticas de almacenamiento y rotación adecuada del inventario. Los procedimentos incluyen verificación del protocolo de muestreo, obtención de muestras analíticas mediante homogenización, trillado, análisis físico, determinando parámetros de calidad, preparación de catación y perfilación del inventario.
1. Asegurar la calidad del café pergamino, haciendo cumplir la política de calidad de la compañía, asegurando
un correcto muestreo, homogenización, análisis físico y sensorial del producto tanto a la entrada como a la
salida.
2. Mantener ordenado y aseado el laboratorio y velar por el buen funcionamiento de las maquinas para
garantizar que el resultado del análisis de café sea el correcto.
3. Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de almacenamiento y de rotación del inventario (FIFO), hacer
la clasificación sensorial del inventario en bodega.
4. Verificar condiciones adecuadas del vehículo que garanticen la calidad de la carga durante su transporte.
5. Velar por el cumplimiento de las asignaciones de café realizadas por el área de calidad.
6. Monitorear la calidad del café pergamino en almacenamiento mediante análisis físico y sensorial y reclasificar
su calidad según sea el caso.
7. Activar las alertas necesarias a las áreas correspondientes cuando se detecten riesgos que pongan en
peligro la calidad del inventario.
8. Contribuir a la evaluación de proveedores.
9. Realización de informes periódicos:
Diario/Semanal: Reporte calidad de pergaminos a la entrada a el inventario Reporte de divergencias.
Subir calidad de pergaminos al sistema.
Mensual: Presentación de desempeño de la bodega.
10. Custodia y control de inventarios: Notificar perfiles, calidad, cantidad y antigüedad del café del inventario.
Alertar al Supervisor o Gerencia de Calidad riesgos en calidades sobre el inventario.
Reportar la rotación y estatus de envejecimiento del café semanalmente.
Reportar intentos de sobornos, adulteraciones, malas prácticas que llegasen a ocurrir.
Realizar auditoras a los almacenes para inspeccionar que la calidad del café sea igual a lo reportado
en sistemas.
11. Gestión Documental: Conocer y aplicar los Manuales de Calidades con descripción de procesos, formatos,
controles, etc. para asegurar la correcta compra, análisis y valoración del café.
12. Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y almacenamiento. Participar del Equipo de
Inocuidad Alimentaria y brigada de respuesta ante emergencias.
13. Participar en todas las actividades tendientes a la mejora del medio ambiente y a la prevención de riesgo
laboral y enfermedad profesional, utilizar Elementos de Protección Personal (EPP) para disminuir el riesgo
físico en las personas, las máquinas y al medio ambiente.
14. El rol se supedita a cumplir con la política SHE y todas sus regulaciones para reducir los riesgos para las
personas, los activos y el medio ambiente.
15. Finalmente, tiene que desarrollar y mantener relaciones profesionales con el personal del área administrativa
(ELLA, RRHH, control interno, administración) para la correcta ejecución de todos los requisitos, así como
procurar una relación de información oportuna con otros integrantes del área de calidad.
16. Preparar y atender las auditorias requeridas por el área de control industrial.
Salario: $3´212.000 + Prestaciones de ley
Formación académica:Tecnico/a o Tecnologo/a
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia comprobada en análisis de calidad físico y sensorial de café pergamino, ejecutando el protocolo Colombiano en la determinación y análisis del factor de rendimiento, experiencia en trilladora y análisis de calidad de excelsos para exportación. Deseable experiencia en compañías exportadoras de café, desenvolvimiento en ambientes corporativos. Desenvolvimiento en herramientas ofimáticas.
Jornada laboral: De lunes a sábado, incluyendo festivos, de 6:00 a.m. hasta finalizar la ruta.

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Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: analyst, quality, qa, cafetero, coffe, cafe

Hace 15 horas (actualizada)

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