Auxiliar de cocina envigado

Descripción de la oferta

Importante empresa ubicada en Envigado solicita para su equipo de trabajo AUXILIAR DE COCINA, con experiencia mínima de 6 meses en preparación de alimentos y BPM. Formación académica: Bachiller culminado / técnica en cocina. Funciones específicas: - Elaborar los platos de acuerdo con las BPM, garantizando calidad y presentación. - Cumplir con el paso a paso técnico en la preparación de las recetas establecidas. - Mantener orden y limpieza en el área de cocina y salón, aplicando el plan de aseo y desinfección de equipos, utensilios y materia prima. - Recibir y porcionar proteínas de acuerdo con los gramajes y tamaños indicados. - Llevar el control de proteínas e insumos utilizados. - Cumplir con las responsabilidades del Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). - Ejecutar demás funciones asignadas por el jefe inmediato. Conocimientos y habilidades: - Gastronomía operativa y técnicas básicas de cocina. - Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). - Orden, aseo y cumplimiento de protocolos de desinfección. - Trabajo en equipo y agilidad manual. - Atención al detalle y disciplina. Salario: $1.751.000 + prestaciones sociales + auxilio de transporte + propinas. Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo con un día de descanso entre semana. Tipo de contrato: Obra o labor. Lugar de trabajo: Envigado.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 6 días (actualizada)