Auxiliar operativo/a parrilla

Descripción de la oferta

Importante organización del sector salud se encuentra en búsqueda de Auxiliar operativo/a parrilla con seis (6) meses de experiencia laboral en cocina hospitalaria o cargos afines. Formación académica: Bachiller graduado/a Requerimientos y/o conocimientos para el cargo: Manipulación higiénica de alimentos. Procesos básicos de cocción y técnicas de parrilla. Control de porciones y gramajes. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Misión del cargo: Apoyar la preparación y cocción de alimentos en la estación de parrilla, garantizando el cumplimiento de recetas estandarizadas, tiempos de servicio, calidad, presentación e inocuidad alimentaria, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al cumplimiento de los estándares institucionales. Funciones: Preparar alimentos conforme a recetas estandarizadas y gramajes establecidos. Ejecutar procesos de cocción asegurando sabor, textura y presentación adecuada. Cumplir con los tiempos de producción según la programación diaria. Verificar la calidad y estado de las materias primas antes de su preparación. Controlar porciones y minimizar el desperdicio de alimentos. Mantener orden y limpieza en la estación de trabajo. Salario: $1.750.905 + prestaciones legales vigentes. Tipo de contrato: A término fijo. Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo (con día compensatorio). Lugar de trabajo: Bello.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, operative, operativo

Hace 17 horas (actualizada)