barman - Barman en medellín

Descripción de la oferta

Grupo empresarial dedicado a la producción, distribución y venta de productos artesanales de repostería, panadería, galletería, café, ensaladas y cocina italiana; Estamos en la búsqueda de personas apasionadas, con vocación de servicio y con disponibilidad inmediata! Parmessano busca para su equipo de trabajo Barman para Medellín.
Conocimientos Específicos: conocimientos en servicio al cliente,
manipulación de alimentos, conocimiento en licores y bebidas.
Misión del Cargo: Asegurar eficaz y rápidamente que las bebidas, postres y los alimentos a cargo del bar salgan en excelente estado. Formación Académica: bachiller académico, Ideal curso de Barman. Experiencia Laboral: Mínimo 1 año como barman y/o barista en restaurantes. Salario: SMLV + Propinas.
Competencias: Trabajo en Equipo, Disponibilidad, proactividad,
capacidad multitarea, comunicación Asertiva y Orientación al Detalle y a
la calidad, orientación al servicio, comunicación empática y asertiva,
extroversión y expresividad, sensibilidad Interpersonal, seguimiento
Instruccional, apertura y flexibilidad, Iniciativa, recursividad, apertura al
aprendizaje continuo, inteligencia emocional, sentido estético de
ambientación. Labores a cargo:- Hornear diariamente los productos congelados de acuerdo con los parámetros de tiempo, temperatura y características del horno, para garantizar las condiciones de calidad y presentación del producto.
- Preparar las bebidas a base de café teniendo en cuenta la técnica,
el uso del molino, máquina espresso, lateo y el correcto servido según la vajilla destinada para cada preparación. - Realizar labores de aseo y de desinfección del lugar de trabajo antes
durante y después del servicio (mesones, máquinas y equipos,
trampas, utensilios y menaje).
- Verificar el control de las temperaturas de equipos de frío y
productos y el pH del agua.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: bartender

Ayer (actualizada)

Acerca de NUESTRA COCINA ARTESANAL

El grupo TODO FRESA se dedica a la administración y desarrollo de negocios propios relacionados con el área de la alimentación.
Actualmente el grupo cuenta con dos empresas. La primera es TODO FRESA S.A.S razón social de la cadena de café – repostería TODO FRESA, la cual está dedicada a la elaboración y venta de productos de repostería, pastelería, galletería y café.
La segunda es COCINA ITALIANA S.A.S, razón social de la cadena de restaurantes PARMESSANO, los cuales son especializado...

El grupo TODO FRESA se dedica a la administración y desarrollo de negocios propios relacionados con el área de la alimentación.
Actualmente el grupo cuenta con dos empresas. La primera es TODO FRESA S.A.S razón social de la cadena de café – repostería TODO FRESA, la cual está dedicada a la elaboración y venta de productos de repostería, pastelería, galletería y café.
La segunda es COCINA ITALIANA S.A.S, razón social de la cadena de restaurantes PARMESSANO, los cuales son especializados en la elaboración y venta de comida italiana.

Salarios