Barman

Descripción de la oferta

¡Haz parte de nuestro equipo! Grupo empresarial dedicado a la producción, distribución y venta de productos artesanales de repostería, panadería, galletería, café, ensaladas y cocina italiana, requiere Barman / Barista con experiencia en restaurantes, orientado/a a la calidad del producto y al servicio al cliente. Formación académica Bachiller académico/a. Ideal contar con curso de Barman. Experiencia Mínimo seis (6) meses de experiencia como barman y/o barista en restaurantes. Misión del cargo Preparar bebidas y productos del bar cumpliendo los estándares de calidad, higiene e inocuidad, garantizando una experiencia de servicio consistente y alineada con los protocolos de la organización. Responsabilidades Preparar todo tipo de bebidas (jugos, sodas y bebidas del menú). Realizar labores de aseo y desinfección del área de trabajo antes, durante y después del servicio (mesones, máquinas y aire). Controlar temperaturas y pH de los productos según los protocolos establecidos. Pesar, lavar y desinfectar cítricos para su posterior exprimido y documentar el proceso para su rotulación. Hornear diariamente los productos para garantizar la apertura oportuna del servicio. Verificar que todos los productos en vitrina cuenten con su respectiva rotulación. Realizar el almacenamiento de productos aplicando el principio PEPS (Primero en entrar, primero en salir), validando fechas de vencimiento y estado organoléptico. Ejecutar el mise en place (frutas picadas, café molido, horneado y rotulado). Conocimientos específicos Servicio al cliente. Manipulación de alimentos. Conocimiento en licores y bebidas. Competencias laborales Disposición, trabajo en equipo, proactividad, comunicación asertiva, orientación al detalle y a la calidad. Condiciones laborales Salario: $1.750.905 + propinas + prestaciones sociales. Tipo de contrato: Obra o labor. Jornada laboral: Domingo a domingo en horarios rotativos (apertura, intermedios o cierre), con un (1) día compensatorio en semana. Lugar de trabajo: Área Metropolitana.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• años de experiencia

Palabras clave: bartender

Hace 11 horas (actualizada)

Acerca de AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA

El Servicio de Empleo operado por Comfama, es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

Salarios