Bartender

Descripción de la oferta

Importante hotel en la ciudad de Medellín requiere Bartender para su equipo de trabajo.
Persona con disponibilidad horaria, buena actitud, excelente servicio al cliente, conocimiento certificado para la preparación de coctelería y dispensación de bebidas alcohólicas adicional de una buena presentación personal.Tendrá las siguientes funciones:
Elaborar coctelería, marchar bebidas y asegurar la fluidez en funcionamiento del bar durante el servicio.
Aprenderse la recetas del bar y asegurar que las preparaciones sigan las recetas y procedimientos establecidos.
Ejecutar las labores de limpieza y organización del bar.
Realizar el mise en place del bar.
Realizar las tareas necesarias para apertura y cierre del bar.
Ejecutar los inventarios semanales de bar llevando un conteo y control del mismo, el cual reportará al head bartender.
Mantener la zona de bar en orden y limpia en todo momento.
Asegurar un buen uso de los inventarios de cristalería.
Cantar comandas y preparar las bebidas y cócteles de manera rápida y acertada.
Atender y brindar un excelente servicio al cliente a los comensales localizados en las barras.
Tener conocimiento del menú del restaurante, al igual que la disponibilidad de los productos.
Registrar en la bitácora del bar novedades y producciones.
Reportar novedades de daños o bajas.
Realizar jornada de aseo profundo del bar semanalmente.
Preferiblemente debe tener conocimiento conversacional de idioma inglés
SALARIO: a convenir +comision por ventas + auxilio de transporte + propinas
HORARIO: Turnos rotativos domingo a domingo con un día compensatorio en semana.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 1 año de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Licencias de conducir: B1

Palabras clave: barman, bartender

Hace 3 días (actualizada)