Capitán de Servicio
Importante empresa del sector - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Horario: Turnos rotativos, disponibilidad de Domingo a Domingo, con un día compensatorio entre semana. Formación requerida: Técnico, Tecnólogo o Profesional Experiencia: Mínimo 5 años en el rol, indispensable en restaurantes tipo gourmet. Responsabilidades principales: Liderar, coordinar y motivar al equipo de meseros, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio del restaurante. Proporcionar formación continua al personal sobre atención al cliente, menús y procedimientos operativos. Supervisar la experiencia del cliente, gestionando de manera efectiva quejas o consultas. Organizar reservas y asignación de mesas, optimizando el flujo de clientes y uso del espacio. Mantener una comunicación efectiva con cocina para garantizar un servicio rápido y presentación adecuada de los platos. Supervisar el servicio durante horas pico, asegurando eficiencia en los pedidos y desempeño del equipo. Colaborar en el control de inventario de utensilios y suministros. Preparar reportes de desempeño del equipo, satisfacción del cliente y ventas para gerencia. Asegurar el orden y limpieza de las áreas de servicio, cumpliendo normas de higiene y seguridad. Manejar conflictos internos o con clientes, buscando soluciones oportunas y eficaces. Perfil ideal: Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. Alta orientación al cliente y resolución de conflictos. Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a entornos dinámicos. Experiencia comprobada liderando equipos en restaurantes gourmet. Contrato indefinido, salario base, más recargos y prestaciones.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 5 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, service
Hace 2 días (actualizada)
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