Cocinero para Medellín

Descripción de la oferta

Importante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 12 meses para desempeñar el cargo de Cocinero/a.
Formación académica: Bachiller o Técnica en Gastronomía, Pastelería, Panadería o afines.

Funciones:
- Realizar la mise en place diaria requerida.
- Realizar la producción diaria asignada para cada estación.
- Rectificar y controlar los inventarios de su estación y programar con debida anticipación las producciones semanales.
- Notificar al Líder de Cocina sobre productos próximos a vencer para asegurar su correcta rotación.
- Realizar los pedidos diarios de vegetales en el turno de la noche.

Conocimientos:
- Manejo estación fría y caliente.
- Cortes de verduras y proteínas, términos de cocción.
- Conocimientos de masas, hornos, temperaturas.

Salario: $1.500.000 + auxilio de transporte + prestaciones sociales.
Horarios: lunes a domingo de 12:00 p.m. a 10:00 p.m. (compensa dos días en la semana)
Tipo de contrato: Fijo a 2 meses con opción de renovación y cambio a indefinido.
Lugar de trabajo: Medellín Antioquia.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: chef, cocinero

Hace 4 horas