Cocinero/a

Descripción de la oferta

Empresa del sector de alimentos, ubicada en La Estrella, se encuentra en búsqueda de Profesional de Cocina, persona con formación Bachiller académico/a, curso de manipulación de alimentos vigente y con experiencia de 6 meses en cocina y manipulación de alimentos. Funciones:
- Elaboración de mermeladas como insumo para producción.
- Elaboración de crema pastelera como insumo para producción.
- Elaboración de Frangiepan y Crema de queso para ensamble de croissants.
- Preparación de vegetales para punto de venta.
- Preparaciones de insumos para punto de venta (salsas, cremas, yogurt, etc).
- Dosificación de insumos y materias primas para punto de venta.
- Dosificación de materia prima para procesos de cocina.
- Cocción de productos de panadería (Muffin).
- Seguimiento al sistema de gestión de calidad (limpieza y desinfección, formatos, etc).
- Apoyo a diferentes áreas de producción según requerimiento.

Conocimientos:
- Buenas prácticas higiénicas y de manufactura.

Salario: $1.423.500 + prestaciones sociales + auxilio de transporte + horas extras.
Horario: domingo a viernes de 6:00 a.m. a 3:00 p.m.
Tipo de contrato: término indefinido.
Lugar de trabajo: La Estrella Antioquia.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media

Palabras clave: chef, cocinero

Ayer