Compañia de restaurantes busca auxiliares de calidad con - 2 años de experiencia

Descripción de la oferta

Reconocido Restaurante ubicado en el norte de la ciudad de Bogotá, se encuentra en la búsqueda de Técnico, tecnólogo o profesional en ingeniería de alimentos.
Preferiblemente con experiencia de 2 año desarrollando el cargo en restaurantes, o recién egresada (o) enseñamos los procesos.
Funciones específicas:
Revisión de temperaturas en todas las neveras del restaurante.
Control de materia prima desde que llega hasta que sale en plato final.
Desinfección y limpieza en el área de recepción de materias primas y espacios del restaurante cumpliendo con protocolos de bioseguridad.
Monitoreo a trabajadores con todos los temas relacionados con los BPM. (exámenes médicos, uñas, uniforme etc.).
Apoyo en la coordinación de revisión y/o mantenimiento de equipos y utensilios del restaurante.
Revisión de rotulación y manejo de alimentos en todas las zonas de la organización.
Apoyo con capacitaciones en temas relacionados con manipulación de alimentos.
Control y manejo de protocolos de bioseguridad, como con la medición de equipos especializados en muestras de agua.
Apoyo con el control y manejo del plan de saneamiento y muestreos microbiológicos de productos preparados en el restaurante.
Asignación de formatos a todas las áreas del restaurante, así como la revisión periódica de extintores y botiquines.
Condiciones laborales:
Contrato: obra o labor directo con la organización, si se supera el año puede pasar a indefinido.
Horario: lunes a viernes de 9:00 am a 6:00 pm y sábado de 8:00 a 5:00 pm.
promedio salarial: 1´900.000

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: quality, qa

Hace 21 horas

Acerca de CAMPO DEI FIORI S.A.S

La plaza que históricamente ha ejercido una atracción sublime en Roma, sirvió de inspiración para crear un nuevo mercado fine dining en Bogotá, que lleva su mismo nombre: Campo Dei Fiori. Este complejo, único en su estilo en Colombia, evoca la Italia entrañable, divertida, con restaurantes de alta cocina, boutiques, arte, música en vivo y espectáculos que despiertan emociones.

Campo dei Fiori, un lugar para disfrutar la vida.

Salarios