Coordinador (a) de Alimentos y Bebidas - Experiencia en Cocina

Descripción de la oferta

Fundación Zoológica de Cali requiere para su equipo de trabajo *COORDINADOR (A) DE ALIMENTOS Y BEBIDAS*, profesional en gastronomía, gestión de restaurantes, hotelería o afines, con experiencia certificable mínima de (4) años, en supervisión de equipo de cocinas, preparaciones de alimentos, estandarización de recetas (creación y verificación), servicios de cocina (presentación y tiempos de entrega), gestión de materias prima (pedidos, calidad, homogeneidad de los productos, stocks), control de utensilios de cocina, además de contar con certificación de BPM y experiencia en eventos.

Salario: $2.300.000 y $2.500.000 (de acuerdo con su experiencia)
*(El rango se determinará de acuerdo con la experiencia)

Horarios: Domingo a domingos con un día compensatorio entre semana
07:30am a 05:000pm

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 4 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de FUNDACION ZOOLOGICA DE CALI

Somos una fundación sin ánimo de lucro dedicada al cuidado de la vida, con más de 40 años de historia contribuyendo a la conservación del patrimonio natural y cultural. Creemos en la conservación como un acuerdo social para garantizar las condiciones que hacen posible la vida en el territorio y nos hemos sumado activamente a lo ODS, como una agenda global que nos ayuda a trabajar por un mundo donde nadie se quede atrás y donde es posible el bienestar de las comunidades humanas y no humanas. Rest...

Somos una fundación sin ánimo de lucro dedicada al cuidado de la vida, con más de 40 años de historia contribuyendo a la conservación del patrimonio natural y cultural. Creemos en la conservación como un acuerdo social para garantizar las condiciones que hacen posible la vida en el territorio y nos hemos sumado activamente a lo ODS, como una agenda global que nos ayuda a trabajar por un mundo donde nadie se quede atrás y donde es posible el bienestar de las comunidades humanas y no humanas. Restauramos, conservamos, investigamos, generamos saberes y experiencias, desarrollamos plataformas, promovemos usos sustentables, generamos valor y orgullo a la sociedad con el trabajo de más de 250 colaboradores que hacen parte de la FZC.

Salarios