Coordinador de Operaciones - Restaurantes

Descripción de la oferta

Oferta Laboral: Coordinador de Operaciones
Empresa: Restaurante
Ubicación: Bogotá
Tipo de contrato: Indefinido
Salario: a convenir

Descripción del cargo
Palos de Leña Restaurantes, una cadena de restaurantes con un enfoque en calidad y experiencia gastronómica, está en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Operaciones altamente motivado/a. Este rol será clave para garantizar el correcto funcionamiento de nuestras operaciones y para liderar equipos en las áreas de mantenimiento, inventarios, logística y la elaboración de mallas horarias.

Responsabilidades principales
Supervisar y coordinar las actividades del personal operativo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
Gestionar y optimizar los procesos de mantenimiento preventivo y correctivo en los puntos de venta.
Garantizar la correcta ejecución y control de inventarios, minimizando pérdidas y mejorando la eficiencia.
Diseñar y supervisar las mallas horarias del personal, asegurando la cobertura adecuada y el cumplimiento de las leyes laborales.
Coordinar la logística de abastecimiento y distribución, asegurando que los productos lleguen a tiempo a cada punto de venta.
Realizar reportes operativos y análisis para la toma de decisiones estratégicas.
Implementar mejoras continuas en los procesos y procedimientos operativos.
Requisitos
Educación: Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial o áreas afines.
Experiencia: Mínimo 3 años en posiciones similares, preferiblemente en cadenas de restaurantes o en el sector de alimentos y bebidas.
Habilidades:
Liderazgo y gestión de equipos.
Excelentes habilidades organizativas y capacidad para trabajar bajo presión.
Conocimientos en mantenimiento, control de inventarios y logística.
Manejo de herramientas tecnológicas para la gestión operativa (ERP, software de inventarios, Excel avanzado).
Orientación al detalle y a la mejora continua.
Ofrecemos
Oportunidad de crecimiento y desarrollo en una cadena de restaurantes reconocida.
Ambiente laboral dinámico y colaborativo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 3 años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operations, operaciones

Hace 3 días (actualizada)

Acerca de DH SUPPORT CONSULTORIA

Empresa de servicios profesionales en Consultoría de Talento Humano. Reclutamiento y selección de personal de perfiles operativos, administrativos, ejecutivos y comerciales. Head hunter, reclutamiento especializado de Perfiles Directivos.

Salarios