ingeniero alimentos - planta

Descripción de la oferta

Realizar seguimiento y actualización a los programas de calidad: Saneamiento Básico, Capacitación, Metrología, Muestreo, y demás del sistema de gestión
Verificar en planta la programación y calibración de los equipos.
Velar para que la documentación se encuentre debidamente archivada, actualizada y disponible en el momento que se requiera.
Realizar la liberación de los parámetros fisicoquímicos para las diferentes materias primas.
Solicitar, validar y aprobar materias primas
Generar, enviar y dar cierre a las no conformidades que se presenten durante la recepción, procesamiento y almacenamiento del producto
Verificar por medio del Checklist las condiciones higiénico sanitarias de la planta y el personal de producción.
Realizar indicadores de gestión y diseñar sistemas de prevención y control
Estructurar los modelos de auditoria.
Establecer y gestionar los programas de auditoría interna a los procesos
Establecer y desarrollar programas de inspección
Establecer, implementar y practicar el sistema de estadísticas e informes de los resultados de calidad
Verificar los procesos de limpieza y desinfección en planta y generar con el analista las observaciones y hacer las acciones correctivas según el caso
Generar, enviar y dar cierre a las no conformidades que se presenten en el desarrollo de las actividades de calidad.
Realizar actividades de capacitación, promoción y concientización de inocuidad a los diferentes grupos de interés
Documentar los procedimientos operativos (estándares de seguridad y/o instructivos de maquinas o equipos)
Realizar acompañamiento a los entes reguladores y mantener actualizada y disponible la información que pueda ser requerida.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Adaptación al cambio, Auditoria, Comunicación y persuasión, Liderazgo, Resolución de problemas, Numbers, Microsoft Office, Administración de sistemas, Manipulación de alimentos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de ALIMENTOS D VIDA S.A.S.

Somos una empresa dedicada a la elaboración, comercialización y distribución de productos lácteos y otros productos alimenticios tales como: leche condensada, dulce de leche artesanal tipo arequipe, crema de leche, sirope de miel, obleas y salsas con sabores a frutas.