Ingeniero de alimentos - Sector hospitalario

Descripción de la oferta

¡ESTAMOS BUSCANDO TALENTO! ÚNETE A NEWREST Y DESARROLLA TU CARRERA EN UNA EMPRESA LÍDER EN CATERING!
Newrest, líder en el sector de catering y servicios, te está buscando para unirte a nuestro equipo como INGENIERO DE ALIMENTOS para servicio de alimentación hospitalaria.
Tu misión será Garantizar el proceso de preparación, ensamble y distribución de las dietas de pacientes y evoluciones de dietas de acuerdo a lo establecido en los aspectos técnicos del contrato y los estándares HSEQ de la compañía para garantizar la seguridad alimentaria de los pacientes.
Responsabilidades:
Elaborar el ciclo de minutas y sus respectivas derivaciones de acuerdo a los patrones establecidos en la unidad de negocio.
Entrenar y capacitar el personal operativo en los aspectos técnicos y tipos de dietas.
Supervisar los procesos de preparación, ensamble, distribución y cumplimiento de las BPM según el sistema de gestión de la compañía.
Programar todos los tiempos de comida diurnos y nocturnos a los pacientes que apliquen de acuerdo a su prescripción dietaría
Producción de las preparaciones de todos los tiempos de comida acorde al número y prescripción dietaría.
Realizar la evaluación organoléptica a las preparaciones.
Responder veraz y oportunamente a los requerimientos de la interventoría.
Realizar trazabilidad a los eventos adversos, quejas y/o sugerencias de los usuarios.
Organizar las funciones de los auxiliares de dietas según las necesidades de la unidad.
Realizar visitas a los pacientes hospitalizados según requerimiento contractual.
¿Qué ofrecemos?
Contrato: Termino indefinido + beneficio de alimentación
Horario: Domingo a Domingo jornada diurna + 1 dia de compensatorio a la semana
Oportunidad de desarrollo personal y profesional dentro de un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
Si eres una persona responsable, proactiva, con gran disposición para el trabajo en equipo y ganas de aprender y crecer profesionalmente, ¡este es tu lugar!
Requerimientos
1 año de experiencia

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• 1 año de experiencia

Palabras clave: engineers, ingeniera, ing, engineer

Hace 5 días (actualizada)

Acerca de NEWREST SERVICES COLOMBIA S.A.

Newrest, empresa especializada en la restauración fuera del domicilio, es uno de los líderes mundiales del catering multisectorial. El Grupo despliega su saber hacer en 54 países de alrededor del mundo: nuestros 45.380 colaboradores preparan a diario 1.500.000 de comidas.

Salarios