Jefe de Alimentos y Bebidas - Sector Hotelero Bogota

Descripción de la oferta

Jefe de Alimentos y Bebidas

Descripción del Puesto:

Estamos en la búsqueda de un Jefe de Alimentos y Bebidas con liderazgo, visión estratégica y pasión por la gastronomía y el servicio. Si tienes experiencia en la gestión de restaurantes y bares dentro del sector hotelero, ¡queremos conocerte!

Funciones principales:
- Planificar, organizar y supervisar las operaciones del área de Alimentos y Bebidas.
- Garantizar altos estándares de calidad en el servicio y presentación de los productos.
- Coordinar y liderar al equipo de cocina y servicio de restaurante.
- Diseñar estrategias para la optimización de costos y control de inventarios.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar propuestas de menús y eventos especiales.
- Manejo de proveedores y control de compras.
- Generar reportes de ventas, costos y desempeño del área.

Requisitos:

- Profesional o tecnólogo en Gastronomía, Administración Hotelera, Administración de Empresas o afines.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos similares en hoteles o restaurantes de alto nivel.
- Conocimiento en costos, manejo de presupuestos y control de inventarios.
- Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para horarios rotativos y eventos especiales.

Ofrecemos:
- Contrato directo con el hotel.
- Salario competitivo acorde a la experiencia + prestaciones de ley.
- Beneficios corporativos y oportunidades de crecimiento profesional.

Si cumples con el perfil y deseas ser parte de un equipo de excelencia, ¡postúlate ahora!

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, hotelier, hostelero

Hace 2 días

Acerca de OXOHOTEL S.A.S

OxoHotel es una compañía joven de operación Hotelera, enfocada en desarrollar proyectos hoteleros que atiendan las necesidades del mercado, bajo una operación eficiente, basada en procesos claramente definidos a través de los cuales se garantiza la satisfacción del cliente y la rentabilidad para los inversionistas.

Salarios