Jefe de Pastelería - Bogotá
Cine Colombia S.A. - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
"Responsable de supervisar y dirigir al equipo de pasteleros, asignando tareas, asegurándose de que los productos se preparen a tiempo y manteniendo un ambiente de trabajo organizado y eficiente.
Planear y controlar el suministro oportuno de insumos requeridos para la prestación del servicio. Recibir y organizar diariamente los insumos y elementos requeridos en el área previos a la apertura.
Crear, actualizar y mejorar el menú de postres, desarrollando nuevas recetas y adaptando las opciones a las tendencias culinarias y la estacionalidad de los ingredientes.
Gestionar el inventario de ingredientes y suministros de pastelería, realizando pedidos y controlando la rotación de los productos para evitar desperdicios y garantizar que siempre haya los ingredientes necesarios.
entrenar a nuevos empleados, así como capacitar a los miembros de su equipo en técnicas de pastelería, procedimientos de seguridad e higiene, y nuevas técnicas o productos que se incorporen al menú.
Aplicar los estándares de calidad, salubridad e higiene establecidos por los entes de control y por la Compañía.
Control de los costos de producción, optimizando el uso de los ingredientes"
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Español ,Inglés
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Ayer (actualizada)
Acerca de Cine Colombia S.A.
Cine Colombia S.A. Entretenimiento - Exhibición de películas.Brindar diversión y entretenimiento sanos, mediante la distribución y exhibición de películas y la prestación de servicios complementarios, obteniendo una rentabilidad adecuada que permita mantener un ambiente de desarrollo favorable y continuo para nuestros trabajadores, resultados para los accionistas y de impacto en el mejoramiento de las comunidades donde operamos
Evaluación general
4,5
5.269 Evaluaciones
-
4,18
Ambiente de trabajo
-
4,26
Salario y prestaciones
-
3,90
Oportunidades de carrera
-
4,00
Director general
Auxiliar operativo
Actual empleado Atlántico Enero, 2025
Es una empresa con amplia trayectoria en su sector y enfocada en la calidad de servicio al cliente y el confort de sus clientes
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Auxiliar operativo
Actual empleado Santander Enero, 2025
Es una muy buena empresa ya que te da una libertad de tiempo
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Auxiliar operativo
Actual empleado Bogotá, D.C. Diciembre, 2024
muy buena empresas con buen entorno laboral
Lo mejor flexibilidad para poder estudiar
A mejorar prestaciones
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