Líder de Cocina

Descripción de la oferta

Importante empresa de alimentos, requiere para su equipo de trabajo Líder de cocina.

Si cuentas con la experiencia y te apasiona esta área es muy fácil participar:

Objetivo del cargo: Liderar y coordinar todas las actividades relacionadas con la producción en el punto de venta. Supervisar al equipo de cocina, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación, generando la planeación de menús, control de inventarios y estandarización de costos.

Otras funciones serán:
•Planificar la rotación de la materia prima existente en mise en place de la cocina
•Planear los tiempos de entrega por cada una de las comandas
•Procedimientos que establezcan mejoras en el proceso
•La cantidad de insumos requeridos para la correcta operación
•Planificar la rotación adecuada de la materia prima existente en cocina, cavas y mise and place.
y demás funciones que le asigne su jefe inmediato.

Formación académico : Técnico y/o tecnólogo en gastronomía o similares.
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia como líder de cocina en restaurantes.
Salario: $ 1.900.000, más auxilio de transporte, derecho a prestaciones y propinas.
Horario: De domingo a domingo, con día compensatorio en semana (Entre Lunes a Jueves)
Tipo de contrato: A termino indefinido, directamente con la compañía


Anímate a ser parte de este gran equipo!

Beneficio de alimentación

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia

Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de INDALGO

Compañía del sector restaurante con mas de 40 años de trayectoria, el cual brinda una oferta gastronómica amplia con diferentes opciones para alimentarse, cuenta con diferentes sedes a lo largo del área metropolitana, con espacios acogedores para compartir en familia o con amigos, nuestro menú abarca una amplia variedad de platos, comenzando por nuestras tradicionales arepas gourmet, pastas, hamburguesas, ensaladas, entradas, menú verde, arepas rellenas, delicias mixtas, menú infantil y nuestras...

Compañía del sector restaurante con mas de 40 años de trayectoria, el cual brinda una oferta gastronómica amplia con diferentes opciones para alimentarse, cuenta con diferentes sedes a lo largo del área metropolitana, con espacios acogedores para compartir en familia o con amigos, nuestro menú abarca una amplia variedad de platos, comenzando por nuestras tradicionales arepas gourmet, pastas, hamburguesas, ensaladas, entradas, menú verde, arepas rellenas, delicias mixtas, menú infantil y nuestras icónicas bebidas.

Salarios