Cocinero líder para Planta de Producción - Alimentación Masiva / Casinos

Descripción de la oferta

¡Estamos contratando en Bogotá!

Líder de cocina - Planta de Producción – Alimentación Masiva / Casinos

Importante empresa del sector de alimentos requiere Líder de Cocina con experiencia en producción masiva y manejo de equipos.

Perfil del cargo:

Buscamos un profesional con capacidad para liderar operaciones de cocina de alto volumen, garantizando calidad, inocuidad, eficiencia y control de costos en entornos de alta demanda.

Requisitos:

Técnico, en adelanta de carrera en Gastronomía, Administración Gastronómica o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en cocina o preparación de alimentos, en casinos de alimentación colectiva.
Producción de alto volumen (500 a 5.000 raciones diarias o más).
Manejo de equipos de 10 a 20 personas.
Conocimiento avanzado en BPM y HACCP (certificación deseable).
Capacidad para supervisar personal y optimizar productividad.
Experiencia en plantas productivas centralizadas o sistema Cook & Chill (deseable).
Se valorará experiencia en cocinas industriales, restaurantes

Condiciones laborales

Ubicación: San Cristóbal Norte, Bogotá
Horario: Lunes a sábado – Turnos rotativos
Tipo de contrato: Término fijo
Salario: Mínimo legal vigente + propinas + beneficios corporativos
Pago mensual

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Conocimientos: Tolerancia a la presión, Trabajo en equipo, Agilidad, Inventarios, Microsoft excel, Liderazgo de procesos

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: chef, cocinero, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion

Hace 7 días (actualizada)