Meseros con experiencia en restaurantes de alto nivel
Job&Talent - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Hace 2 días
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Reconocida empresa del sector gourmet, expertos en parrilla por más de 39 años, requiere el cargo, MESERO Estudiante, Técnico, Tecnólogo en mesa y bar, Cursos manipulación de alimentos, normas de calidad e inocuidad de los alimentos, BPM, servicio al cliente, protocolo y etiqueta, básico idiomas con Mínimo 2 años de experiencia en el cargo o similares
Funciones Principales:
Gestionar reservas de mesas: asegurar que los clientes tengan una mesa disponible y adecuada a sus necesidades, asistir en la acomodación de los comensales: ayudar a los clientes a encontrar y sentarse en sus mesas asignadas, identificar preferencias y requerimientos: entender las necesidades de los clientes para proporcionar un servicio personalizado aplicar protocolos de seguridad y privacidad en la recepción de clientes: garantizar la protección y bienestar de los comensales, atender a clientes especiales: brindar un trato preferencial a clientes vip o con necesidades particulares, ofrecer bebidas y menús: presentar opciones de comida y bebida a los clientes de forma atractiva, presentar al mesero asignado: facilitar la comunicación entre el cliente y el mesero que atenderá su mesa, realizar recomendaciones y ventas adicionales: sugerir opciones de consumo según las preferencias de los clientes, tomar pedidos: anotar y transmitir las solicitudes de los clientes a la cocina, coordinar con la cocina: asegurar que los pedidos se preparen y sirvan correctamente y a tiempo, informar sobre actividades turísticas: ofrecer información útil sobre atracciones locales a los visitantes, resolver dudas sobre el consumo del cliente: aclarar cualquier inquietud que el cliente tenga sobre su cuenta, acordar la forma de pago: facilitar el proceso de pago según las preferencias del cliente, evaluar la calidad del servicio con el cliente: solicitar comentarios y opiniones de los clientes sobre su experiencia en el restaurante, verificar la necesidad de servicio posconsumo: asegurarse de que los clientes estén satisfechos antes de que se vayan, despedir al cliente de manera amable y cordial: agradecer a los clientes por su visita y desearles un buen día, planificar y organizar eventos gastronómicos: coordinar actividades especiales para atraer y entretener a los clientes, gestionar reservas y ventas de eventos especiales: asegurar que los eventos se promocionen y vendan de manera efectiva, incentivar el consumo de otros productos y servicios: promover ventas adicionales para aumentar los ingresos del restaurante, adaptar el menú a nuevas demandas: modificar opciones de comida y bebida según las preferencias de los clientes y las tendencias del mercado, brindar atención personalizada a clientes habituales o referidos: reconocer y valorar a los clientes leales para fomentar su fidelidad, evaluar los resultados de eventos realizados: analizar el éxito de los eventos y aprender de ellos para mejorar futuras iniciativas, administrar el servicio en eventos especiales: supervisar y asegurar el éxito de los servicios prestados durante eventos únicos o de gran envergadura, supervisar la higiene y seguridad en la manipulación de alimentos y limpieza de utensilios: garantizar que se sigan las normas de sanidad y protección en la preparación y presentación de los alimentos, investigar ingredientes del menú: conocer las características y propiedades de los productos utilizados en la cocina, considerar costos, características de la clientela, capacidad de producción y organización, recursos y equipos disponibles: tomar en cuenta todos estos factores al desarrollar nuevas opciones de menú, estar disponible para atender solicitudes, quejas y reclamos: escuchar y abordar de manera efectiva cualquier inquietud de los clientes, supervisar la calidad del servicio y los platillos servidos: asegurar que se cumplan los estándares de excelencia en todo momento, ofrecer información sobre el establecimiento: proporcionar detalles sobre el restaurante, su historia y su filosofía, aclarar dudas sobre reservaciones, precios, productos y servicios: responder a preguntas y proporcionar información precisa y útil a los clientes seleccionar y capacitar a los colaboradores: contratar y formar a un equipo de trabajo competente y comprometido, fomentar la cooperación y el trabajo en equipo: estimular un ambiente de colaboración y camaradería entre los empleados, motivar al personal: inspirar y alentar a los empleados para que rindan al máximo de sus capacidades, establecer horarios de trabajo y turnos: organizar y asignar responsabilidades de acuerdo a las necesidades del restaurante y el personal, mantener la disciplina y buena presentación del equipo: asegurar que los empleados sigan las reglas y se presenten de manera profesional, administrar salarios y propinas: supervisar y distribuir de forma justa los ingresos entre los empleados, evaluar el desempeño de los colaboradores: monitorear y brindar retroalimentación sobre el rendimiento de los empleados para fomentar su crecimiento profesional, resolver conflictos: abordar y solucionar problemas entre los miembros del equipo de manera efectiva y justa,
Requisitos:
Estudiante, Técnico, Tecnólogo en mesa y bar
Cursos manipulación de alimentos, normas de calidad e inocuidad de los alimentos, BPM, servicio al cliente, protocolo y etiqueta, básico idiomas restaurantes
Mínimo 2 años de experiencia en el cargo o similares
Competencias:
Orden, trabajo bajo presión, comunicación, manejo de recursos, manejo de tiempos, orientación al cliente, trabajo en equipo
Beneficios:
Salario: $1,400,000 más comisiones
Horario: Turnos rotativos de acuerdo con programación de restaurante, horario de apertura 6:00am y de cierre 3:00 am
Requerimientos
Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter
Hace 2 días
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Acerca de SFYTH SAS
Somos una compañía líder en Colombia, integrada por expertos que brindan soluciones inteligentes de Gestión y asesoramiento empresarial en Seguridad y Salud en el Trabajo, talento Humano, finanzas y logística. Gracias a nuestra amplia experiencia y conocimiento, estamos a la vanguardia de los mejores del país garantizando su satisfacción y resultados.
Contamos con un equipo de Talento humano altamente competente, que brinda soluciones de eficacia, calidad y compromiso.
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