Supervisor de Aseguramiento de Calidad

Descripción de la oferta

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Queremos personas como tú que aporten nuevas ideas y que pongan en práctica todo su potencial, con experiencia en cargos relacionados con el área, como Supervisor de Producción con personal a cargo y/o en procesos de Investigación y Desarrollo y/o en procesos de Calidad e Inocuidad.
Funciones:
* Evaluar fichas técnicas de materias primas
* Realizar y actualizar fichas técnicas de producto terminado
*Manejo de indicadores
* Realizar auditorías internas
* Realizar pruebas de diagnostico
* Calificación diaria de producto terminado
* Actualización de especificaciones
* Validar vidas útiles de producto
* Seguimiento a planes de acción
*Auditoria interna
* Recibir auditorias de la planta de los diferentes entes gubernamentales o de clientes
* Capacitación y actualización de las normas
* Levantamiento de información de aseguramiento de calidad
Requisitos:
- Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química o Microbiólogo. Especialización o maestría en temas afines
- Experiencia Mínimo 5 años en el cargo
Conocimiento en HACCP, Estándares GFSI, normatividad relacionada con calidad e inocuidad en alimentos, microbiología, auditorías, control estadístico de procesos, trazabilidad, conocimientos técnicos en procesos de alimentos.
Habilidades de liderazgo, manejo de personal, capacidad de análisis, comunicación asertiva, toma de decisiones, pensamiento crítico.

Requerimientos

• Educación mínima: Postgrado / Especialización
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 49 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 6 días (actualizada)

Acerca de BIMBO DE COLOMBIA S.A.

Grupo Bimbo es la empresa líder de panificación en el mundo, inició operaciones el 2 de diciembre de 1945 con sólo 34 colaboradores en la Ciudad de México, , hoy cuenta con más de 128.000 colaboradores, operaciones en 22 países y una amplia base de activos. Entre sus activos se incluyen 167 plantas, más de 52.000 rutas de distribución y presencia en más de 1.700 Centros de venta a nivel mundial. Su portafolio cuenta con más de 8.000 productos y más de 100 marcas sombrilla de reconocido pr...

Grupo Bimbo es la empresa líder de panificación en el mundo, inició operaciones el 2 de diciembre de 1945 con sólo 34 colaboradores en la Ciudad de México, , hoy cuenta con más de 128.000 colaboradores, operaciones en 22 países y una amplia base de activos. Entre sus activos se incluyen 167 plantas, más de 52.000 rutas de distribución y presencia en más de 1.700 Centros de venta a nivel mundial. Su portafolio cuenta con más de 8.000 productos y más de 100 marcas sombrilla de reconocido prestigio en las categorías de panificación, botanas saladas, confitería, tortillas de harina y alimentos empacados, entre otros. Su sólido valor de marca es el resultado de un profundo conocimiento del consumidor y de continua innovación. En Colombia la compañía se fundó en 1996, inaugurando la Planta Tenjo, iniciando la producción de productos Bimbo y Marinela. Años después se ampliaría la huella de manufactura con la apertura de las Plantas Yumbo, Itagüí y Soledad. Hoy, 19 años después, Bimbo de Colombia cuenta con más de 3.500 colaboradores, 4 plantas, 19 líneas de producción, más de 1.200 rutas, y 18 centros de ventas en todo el país, con el objetivo de continuar cumpliendo nuestra misión de Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo.

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