Supervisor de Calidad - Panificadora

Descripción de la oferta

Responsable de supervisar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria durante los procesos de producción, asegurando la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), control de procesos, materias primas y producto terminado. Verifica que las operaciones se realicen conforme a los lineamientos establecidos, contribuyendo a la mejora continua y al cumplimiento de la normativa sanitaria.

Funciones principales:
Supervisar el cumplimiento de BPM y protocolos de calidad en planta de producción.
Realizar inspecciones en procesos, materias primas y producto terminado.
Verificar condiciones de limpieza, desinfección y orden en las áreas de producción.
Gestionar registros y documentación del sistema de calidad.
Reportar y hacer seguimiento a no conformidades y acciones correctivas.
Apoyar auditorías internas y externas.
Capacitar al personal en temas de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.

Perfil:
Profesional en calidad, alimentos, agroindustria, microbiología, ingeniería de alimentos o áreas afines.
Experiencia mínima de 3 años en control o supervisión de calidad en empresas de alimentos.
Conocimiento en BPM, normas sanitarias e inocuidad alimentaria.
Habilidades de liderazgo, organización, seguimiento y trabajo en equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional
• años de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa

Hace 17 horas (actualizada)

Acerca de Industrias Alimenticias Perman S.A.

Industrias Alimenticias Perman S.A. es una empresa dedicada a brindar sabor y frescura en sus productos de panadería, repostería y pastelería a los hogares colombianos, ofreciendo un amplio portafolio de productos alimenticios que aportan nutrición y salud, apoyándonos en una tecnología avanzada y estimulando procesos de innovación e investigación.

Esto lo hacemos con un equipo humano en permanente desarrollo y formación integral, que propicia un ambiente de compromiso y mutuo respeto...

Industrias Alimenticias Perman S.A. es una empresa dedicada a brindar sabor y frescura en sus productos de panadería, repostería y pastelería a los hogares colombianos, ofreciendo un amplio portafolio de productos alimenticios que aportan nutrición y salud, apoyándonos en una tecnología avanzada y estimulando procesos de innovación e investigación.

Esto lo hacemos con un equipo humano en permanente desarrollo y formación integral, que propicia un ambiente de compromiso y mutuo respeto, lo que garantiza una compañía creativa, eficaz y productiva.

Nacimos hace más de 70 años en Medellín, y ahora contamos con clientes y distribuidores a nivel nacional, estamos en contínuo crecimiento y ofrecemos estabilidad y valores a nuestros empleados.

Salarios