supervisor de producción - tecnologo de alimentos

Descripción de la oferta

Estamos buscando un Tecnólogo en Alimentos altamente calificado y comprometido para liderar y supervisar los procesos de producción y distribución de alimentos en nuestra empresa especializada en la industria alimentaria, con enfoque en la preparación y entrega de dietas hospitalarias.

La persona seleccionada será responsable de garantizar que los productos cumplan con los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y eficacia en los tiempos de entrega a pacientes.

Responsabilidades:
-Supervisar y coordinar el proceso de producción de alimentos, asegurando el cumplimiento de los protocolos de calidad y las normativas sanitarias.
-Planificar, organizar y controlar las operaciones de distribución de alimentos, incluyendo la preparación, empaquetado y entrega de dietas hospitalarias.
-Liderar equipos de trabajo en las distintas fases del proceso de producción, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y seguro.
-Monitorear la calidad de los alimentos durante la producción, implementando medidas correctivas cuando sea necesario para asegurar la satisfacción del cliente y la seguridad alimentaria.
-Gestionar el cumplimiento de los protocolos nutricionales y dietéticos, garantizando que las dietas sean preparadas de acuerdo a las necesidades específicas de los pacientes.
-Coordinar con el personal de logística para asegurar la correcta distribución a hospitales y clínicas, cumpliendo con los tiempos y condiciones de entrega.
-Realizar la capacitación continua de los equipos en temas relacionados con seguridad alimentaria, manejo de dietas especiales y normativas de salud.
-Desarrollar y mantener indicadores de desempeño de producción y distribución, proponiendo mejoras para optimizar los procesos y reducir costos.
-Asegurar la cumplimiento de normativas legales y de seguridad alimentaria en todas las etapas del proceso, desde la recepción de materias primas hasta la entrega final de los alimentos.

Requisitos:
Título de Tecnólogo en Alimentos, Ingeniero de Alimentos, Nutricionista o carrera afín.

Experiencia mínima de 1 a 2 años en supervisión de procesos de producción y distribución en empresas de alimentos.

Conocimientos sólidos en seguridad alimentaria, procesos de producción y normativas sanitarias aplicables a la industria alimentaria.

Capacidad de liderazgo y gestión de equipos de trabajo multidisciplinarios.
Habilidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos, cumpliendo con plazos y estándares de calidad.

Habilidades comunicativas efectivas para interactuar con diferentes departamentos, hospitales y clientes.

Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, si es necesario.

Horarios: Turnos rotativos inlcuido el turno de trasnocho.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
• 1 año de experiencia

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist

Hace 5 días

Acerca de SUMMAR TEMPORALES SAS

Hemos sido una compañía que ha prestado Servicios de Personal Temporal por más de 30 años en el mercado Colombiano. Hoy somos mucho más que eso: somos un grupo de tres empresas con un portafolio de servicios y soluciones para aumentar la productividad de nuestros aliados.

Con base en lo que somos, estamos cambiando nuestra marca y nuestra imagen corporativa para reflejar lo que hacemos mejor.

Generamos valor a partir del análisis de las necesidades de nuestros aliados, dis...

Hemos sido una compañía que ha prestado Servicios de Personal Temporal por más de 30 años en el mercado Colombiano. Hoy somos mucho más que eso: somos un grupo de tres empresas con un portafolio de servicios y soluciones para aumentar la productividad de nuestros aliados.

Con base en lo que somos, estamos cambiando nuestra marca y nuestra imagen corporativa para reflejar lo que hacemos mejor.

Generamos valor a partir del análisis de las necesidades de nuestros aliados, diseñando alternativas e implementando metodologías que aumentan su productividad; de ahí nuestro nombre: Summar Productividad

Salarios