Auxiliar de Cocina - Restaurante de etiqueta centrado en comida de mar

Descripción de la oferta

Estamos en búsqueda de un(a) Auxiliar de Cocina con amplia experiencia en preparación de comida de mar, que cuente con habilidades en cocina fría, salsas, mise en place, plancha y apoyo general de cocina. Este rol es clave para garantizar la calidad y agilidad en la preparación de los platos del restaurante, así como los almuerzos del personal.

Funciones:
Realizar el prealistamiento de ingredientes para cocina fría y caliente.

Apoyar en la elaboración de salsas, cremas, mariscos y mise en place.

Manejar la plancha y las preparaciones básicas de cocina de mar.

Preparar el almuerzo del personal según requerimientos del día.

Ejecutar tareas de aseo y limpieza general de la cocina y sus utensilios (steward).

Cumplir con las instrucciones del jefe inmediato y apoyar en funciones adicionales según necesidad operativa.

Requisitos
Formación: Técnico en cocina o áreas afines.

Experiencia: Mínimo 2 años en cocina, específicamente con comida de mar y cocina fría.

Edad sugerida: 35 años en adelante.

Habilidades clave: Trabajo en equipo, adaptabilidad, cumplimiento de normas, orden y responsabilidad.

Competencias blandas: Recursividad, orientación al servicio, buenas relaciones interpersonales.

Horario laboral:
Lunes a sábado de 8:30 a.m. a 5:30 p.m.

Salario asignado:
Salario mínimo legal mensual vigente (SMLMV) + prestaciones de ley.

Observación importante:
Se valorará especialmente la experiencia previa en restaurantes de mariscos y la capacidad de preparar almuerzos para el personal.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina, restaurador

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de TEMPORALES LIDER DE COLOMBIA S A

Somos una empresa de servicios temporales que suministra personal en misión cuidadosamente seleccionado y capacitado, buscando satisfacer las necesidades de nuestros clientes; basados en el respeto, honestidad y transparencia para alcanzar crecimiento y reconocimiento a nivel nacional y regional. Ademas de la administacion de la nomina.

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