Auxiliar de cocina y panadería

Descripción de la oferta

Empresa aliada, requiere para su equipo de trabajo personal bachiller con un (1) año de experiencia en el sector cocina, desempeñando cargos afines y/o relacionados. Misión: Apoyar la operación de cocina y panadería mediante la preparación de insumos y productos, el orden y la limpieza del área, y el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, contribuyendo al buen funcionamiento de la producción y a la creación de experiencias deliciosas. Funciones: Apoyar la apertura y cierre de la cocina de producción, asegurando el correcto alistamiento del área y los equipos. Realizar preparaciones base, mise en place y preparaciones complementarias, conforme a las recetas y lineamientos establecidos. Mantener el orden, la limpieza y el aseo de la cocina y panadería, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. Registrar y diligenciar formatos de control (temperatura, recibo de mercancía, producción y averías), garantizando la trazabilidad del proceso. Aplicar la rotulación, rotación y controles de calidad de los alimentos, asegurando su adecuada conservación y uso. Conocimientos técnicos: Conocimiento en cocina caliente, fría o centro de producción. Conocimiento básico de BPM, seguridad alimentaria y manejo higiénico de alimentos. Conocimiento en Panadería. Competencias laborales: Comunicación asertiva. Trabajo en equipo. Atención al detalle. Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte + prestaciones de ley + comisión + propinas. Horario: rotativos, disponibilidad para laborar fines de semana. Tipo de contrato: indefinido. Lugar de trabajo: Medellín.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
• 1 año de experiencia

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Ayer (actualizada)

Acerca de AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA

El Servicio de Empleo operado por Comfama, es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia.

Salarios