Auxiliar de panadería - Turno de día, con experiencia 3 años
La paella de carlitos - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Auxiliar de Panadería
Ubicación: Bogotá, Colombia
Salario: 1600000+ Auxilio de transporte + Prestaciones de ley
Horario: Jornada fija (sin turnos rotativos)
Descripción del Cargo:
En La Paella de Carlitos buscamos un Auxiliar de Panadería con experiencia en producción a gran escala, especialización en panes artesanales de corteza y masa madre, y conocimientos en panadería moderna. Conocimiento y manejo de hornos combi y otros equipos industriales de panadería.
Funciones Principales:
Producción de panes artesanales con masa madre y fermentaciones largas.
Horneado de productos en hornos combi y convencionales.
Manejo y horneado de productos ultracongelados.
Producción de panadería a gran escala, asegurando calidad y consistencia.
Uso de maquinaria de panadería moderna: amasadoras, fermentadoras, batidoras, laminadoras.
Pesaje y preparación de ingredientes según recetas establecidas.
Control de tiempos de fermentación, reposo y horneado.
Aplicación de buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria.
Limpieza y mantenimiento de su estación de trabajo y equipos utilizados.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en producción de panadería a gran escala.
Conocimientos en fermentaciones naturales, masa madre y ultracongelados.
Manejo de hornos combi y equipos industriales de panadería.
Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
Enfoque en calidad y cumplimiento de estándares de producción.
Beneficios:
Salario competitivo acorde a la experiencia.
Alimentación incluida.
Bonos por desempeño y calidad del producto.
Oportunidad de crecimiento dentro del equipo de panadería.
Si cumples con los requisitos y te apasiona la panadería moderna, envíanos tu hoja de vida.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia
- Conocimientos: Atención al cliente, Creatividad, Liderazgo, Organización, Trabajo en equipo, Gestión de inventarios
- Personas con discapacidad: Sí
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide
17 de marzo
Acerca de La paella de carlitos
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