auxiliar de panadería y pastelería - Con experiencia

Descripción de la oferta

En Almendro Repostería estamos reclutando talentos para encontrar a nuestro próximo/a AUXILIAR DE PANADERÍA Y PASTELERÍA para trabajar en Bogotá,
¿Qué buscamos?
Formación: Técnico, tecnólogo o profesional en programas de formación de panadería, pastelería, gastronomía o carreras afines.
Experiencia: Con al menos dos años de xxperiencia desempeñándose en cargos como Auxiliar de panadería, Auxiliar de Repostería, Repostero y/o Panadero.
Conocimientos:
• Seguimiento de recetas cumpliendo los estándares requeridos.
• Materias primas y las técnicas culinarias básicas (picar, cortar, mise a place)
• Conocimientos básicos de panadería y pastelería
• Conocimiento en buenas prácticas alimentarias.
Habilidades clave:
• Capacidad de análisis y de solución de problemas.
• Toma de decisiones oportunas.
• Comunicación asertiva y efectiva.
Responsabilidades principales:
• Elaborar todos los productos de panadería (bizcochos, panes, hojaldres, cremas, almíbares) de acuerdo con las recetas establecidas.
• Preparar, cocinar y presentar diferentes tipos de platos bajo las
recetas estándar suministradas por la empresa.
• Garantizar la entrega y recepción del turno siguiendo los parámetros establecidos.
• Cumplir con los tiempos de producción acordados (fechas y horas exactas) de acuerdo con el cronograma elaborado por su jefe inmediato y la administración.
• Preparar mise place operativo diario.
• Dar uso adecuado a todos los recursos asignados en su proceso de producción (materias primas, insumos, materiales, maquinaria y equipo)
• Realizar diariamente el aseo de los puestos de trabajo, maquinaria y
equipos utilizados en la producción.
• Mantener limpias las vitrinas, bandejas, recipientes hornos, platos, neveras, equipos y utensilios utilizados para la producción.
¿Qué te ofrecemos?
• Aprendizaje constante en un ambiente de repostería de alto nivel.
• Beneficios adicionales a los de ley.
• Contrato directo y una jornada laboral de 46 horas semanales.
• Un proceso ágil de selección y contratación.
• Salario: $1.750.905 + $249.095 (Auxilio de
transporte) + Propinas (aprox $550.000) + Recargos + Horas extra (pagos quincenales) + Prestaciones de ley (Salud, Cesantías, Pensiones, ARL y Caja de compensación)
• Ciudad: Bogotá
• Horario: De Domingo a Domingo con un día de descanso entre semana.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Español

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide

Ayer (actualizada)

Acerca de ALMENDRO REPOSTERÍA

Cocina Lunar es una empresa de un par de jóvenes emprendedores amantes de la panadería y la repostería artesanal. Somos reconocidos por nuestros procesos rigurosos, los cuales se transforman en productos de alta calidad.

Salarios