cocinero/a - con experiencia
Betty's Bowls SAS - Medellín, Antioquia
Descripción de la oferta
• Apoyar en la preparación, alistamiento (mise and place) y desinfección y organización de alimentos e insumos.
• Realizar control y rotación de inventarios bajo el método PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir).
• Verificar fechas de vencimiento y estado de los productos.
• Diligenciar formatos de control: bajas, desperdicios, producción y limpieza.
• Ejecutar procesos de almacenamiento y conservación de alimentos según protocolos.
• Mantener orden y limpieza de áreas, materia prima, equipos y utensilios de cocina.
• Apoyar la recepción y organización de materias primas.
• Reportar novedades de inventario, averías o faltantes.
• Cumplir normas de manipulación de alimentos y seguridad salud en el trabajo.
• Controlar y minimizar desperdicios durante la operación.
• Seguir procedimientos y estándares establecidos por la empresa.
• Buena presentación personal y actitud positiva.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Cocina, Inventario, Limpieza, Peps, Producción, Técnicas de cafetería, Elaboración de bebidas, Higiene de alimentos
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Cocina Inventario Limpieza Peps Producción Técnicas de cafetería Elaboración de bebidas Higiene de alimentosPalabras clave: chef, cocinero
Hace 8 horas (actualizada)
Acerca de Betty's Bowls SAS
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