Coordinador Catering
OPEL - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Importante empresa productora de eventos, con experiencia de mas de 30 años en el mercado laboral a nivel nacional.
Estamos en búsqueda de talento para liderar el área de catering. Si cuentas con dos (2) años de experiencia en procesos completos de manejo de catering, procesos de alimentación, debes contar conocimientos en costos, esta es tu oportunidad.
Formación académica: Técnico/a o tecnología o afines.
Requerimientos para el cargo:
- Conocimiento en BPM (buenas prácticas de manufactura).
- Conocimientos en manejos de catering
- Conocimientos en costos de alimentos
Misión del cargo: Garantizar la calidad de los alimentos preparados por el chef y cocineros en el servicio de catering, aplicando conocimientos y principios del concepto institucional de Gastronomía de alto nivel de forma productiva y proactiva.
Funciones:
- Garantizar la calidad diaria del producto gastronómico en todas las etapas del proceso.
- Asegurar la entrega adecuada del producto y servicio de acuerdo a los requerimientos del cliente de acuerdo a la carta de catering.
Competencias laborales: Liderazgo.
Salario: $ a convenir de acuerdo a experiencia + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Término indefinido
Horario: Mixto rotativo, horarios varían de acuerdo con la necesidad de ejecución de eventos.
Requisitos para postularse
-Técnico/a o tecnología en cocina o afines.
-Dos (2) años de experiencia en manejo de catering o procesos de alimentación
-Conocimiento en BPM (buenas prácticas de manufactura).
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Aceptación de errores y fracasos, Adaptación al cambio, Liderazgo, Administración
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, comidas, catering
Hace 3 días (actualizada)
Acerca de OPEL
Somos una empresa dedicada a la producción, elaboración y diseño de eventos. Tenemos mas de 25 años de experiencia en el medio y somos conocidos por nuestra calidad cumplimiento y excelencia de cada uno de los eventos que realizamos.
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