Souschef / Experiencia en hoteles o clubes - Rionegro
Contrate S.A.S - Rionegro, Antioquia
Descripción de la oferta
Importante club con sede en Rionegro requiere para su equipo de trabajo, Técnico en cocina o áreas afines con mínimo 2 años de experiencia liderando equipos de trabajo y aportar con su conocimiento en la elaboración de todo tipo de comidas. Ideal que haya laborado en hoteles o clubes.
Funciones:
- Controlar y verificar el cumplimiento de los horarios del personal a cargo, así como el cumplimiento de las normas de BPM, disciplinarias y, distribuir las responsabilidades para asegurar que la brigada esta orientada con respecto a las prioridades del servicio y los eventos.
- Garantizar que la brigada a cargo realiza de forma adecuada la limpieza, desinfección de cocinas, enseres, superficies materia prima y realiza los respectivos registros para dar cumplimiento a los programas de BPM.
- Asegurar que se realizan en el sistema todas las solicitudes de compra o traslados en el sistema, velando que se verifique la materia prima recibida, ejecutando las devoluciones e informando las transformaciones para generar confiabilidad en el inventario y el consecuente control del costo asociado al proceso.
- Controlar y verificar que las producciones se realicen según parámetros del chef (RECETAS ESTANDAR), para garantizar que los platos se ejecuten de acuerdo a las recetas establecidas y liberarlos para el servicio y/o eventos.
- Entrenar y capacitar el personal a su cargo, para optimizar procesos, crear mejores productos y desarrollar habilidades., entre otras actividades propias del cargo.
Te ofrecemos:
Salario: $2.500.000
Horario: Rotativo domingo a domingo con un día compensatorio en semana
Contrato: Obra o labor
¡Postúlate si cumples el el perfil!
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 2 años de experiencia
Hace 7 días (actualizada)
Acerca de Contrate S.A.S
Empresa de servicios temporales con 15 años de experiencia que presta servicios de colaboración temporal a empresas usuarias a través de la realización de procesos de selección, administración de nómina, contratación brindando soluciones adecuadas a los diferentes sectores de la economía
Evaluación general
4.4
354 Evaluaciones
-
4,04
Ambiente de trabajo
-
4,00
Salario y prestaciones
-
3,64
Oportunidades de carrera
-
3,94
Director general
Director de Gestión Humana
Actual empleado Antioquia Enero, 2025
Muy buena empresa calidad humana ante todo. Se trabaja con alegría, uno de los valores corporativos que la empresa refiere. Me ha encantado trabajador acá.
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Auxiliar contable
Actual empleado Antioquia Junio, 2024
Buena empresa
Lo mejor Buena empresa para aprender
A mejorar Salario
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Representante de servicio al cliente
Actual empleado Antioquia Septiembre, 2023
Muy buena
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Salarios
Comercial asesor
Media salarial
/mes
76 salarios
Auxiliar de cocina
Media salarial
/mes
73 salarios
Auxiliar de mantenimiento
Media salarial
/mes
43 salarios
Alimentos
Media salarial
/mes
26 salarios
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