Steward

Descripción de la oferta

Importante hotel, requiere para su equipo de trabajo Steward, bachiller con 6 meses de experiencia.

Misión del cargo: desarrollar todas las actividades de limpieza y desinfección de cada uno de los elementos que constituyen la cocina que incluye utensilios, herramientas, menaje, áreas basado en los protocolos de BPM.

Conocimientos específicos:
- Desarrollar todas las actividades de limpieza y desinfección de cada uno de los elementos que constituyen la cocina que incluye utensilios, herramientas, menaje, áreas basado en los protocolos de BPM.

Funciones y responsabilidades:- Llenar los reportes, los formatos y la bitácora diariamente según las actividades realizadas y novedades presentadas.
- Realiza cualquier otra tarea afín que le sea asignada.- Velar por la limpieza, orden y manipulación de los utensilios, equipos, herramientas.- Informa al Chef sobre las novedades que se presenten durante el turno.- Realizar el reporte de las actividades realizadas durante el turno en los formatos y en la bitácora.- Ejecutar las brigadas de limpieza y aseo de la cocina.
- Asistir a las reuniones de grupo con Todo el personal de la cocina para informar los resultados del proceso, cambios, mejoras, incidentes.

Salario: $1.300.000 más prestaciones.
Horario: domingo a domingo, horario rotativo día de descanso en semana o fin de semana.
Tipo de contrato: fijo.
Lugar de trabajo: Medellín.

Requerimientos

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media

Hace 6 horas