La calera Porcionador - Carnicero
TOTALITY SERVICES SAS - La Calera, Cundinamarca
Descripción de la oferta
Importante Club Residencial en La Calera requiere Porcionador con mínimo tres años de experiencia comprobable en clubes, hoteles, restaurantes o plantas de procesamiento. Se busca técnico o tecnólogo en gastronomía o procesamiento de alimentos, con dominio de cuchillería y técnicas de corte para carnes, pescados, aves y mariscos. El rol incluye desposte, deshuesado, fileteado, porcionamiento exacto según fichas técnicas, control de mermas, empaque al vacío o film, rotulado, manejo de inventarios en Excel, preservación de cadena de frío, cumplimiento de BPM y apoyo en recepción de materia prima. Contrato obra o labor, salario $2.735.000, pagos quincenales, propina a partir del tercer mes, descuento del 75% en almuerzos (solo pagas $4.400), ambiente profesional, ruta desde la Calle 72 y auxilio extralegal de transporte para quienes vivan fuera de la región. Horario de martes a domingo, turnos rotativos.
Requerimientos
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- 1 año de experiencia
Palabras clave: butcher, carnicero
Ayer (actualizada)
Acerca de TOTALITY SERVICES SAS
Brindar Soluciones estratégicas en outsourcing de seleccion contratacion y administraccion de personal cumpliendo los requisitos del cliente y normatividad legal vigente.
Salarios
Alimentos
Media salarial
/mes
23 salarios
Servicios generales
Media salarial
/mes
12 salarios
Meseros/as
Media salarial
/mes
9 salarios
Auxiliares de cocina
Media salarial
/mes
9 salarios
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