Supervisor/a de alimentos
Importante empresa del sector - La Estrella, Antioquia
Descripción de la oferta
Importante institución del sector de servicios requiere para su equipo de trabajo supervisor/a de alimentos con un (1) año de experiencia laboral en supervisión y control de calidad e inocuidad alimentaria, preferiblemente en servicios de alimentación hospitalarios. Formación académica: Tecnólogo/a graduado/a en Tecnología en Alimentos. Requerimientos y/o conocimientos para el cargo: Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Normatividad sanitaria para manipulación de alimentos (Resolución 2674 de 2013). Procesos de calidad e inocuidad alimentaria. Sistemas de gestión y control de procesos en servicios de alimentación. Misión: Planear, supervisar y apoyar los procesos de Buenas Prácticas de Manufactura en el servicio de alimentación, en las áreas de suministros, producción, ensamble y distribución de alimentos, garantizando prácticas seguras y el cumplimiento de la normatividad establecida, especialmente la Resolución 2674 de 2013. Funciones: Asegurar la implementación del Sistema Integrado de Gestión Organizacional (SIGO) en el proceso a cargo. Planear, coordinar, controlar y evaluar las actividades propias del cargo, considerando recursos disponibles, normas técnicas o legales y procedimientos establecidos. Supervisar, controlar y apoyar los procesos de calidad del servicio en las áreas de almacenamiento, producción, ensamble y distribución de alimentos. Supervisar y controlar los procesos de saneamiento básico del servicio de alimentación Velar por el cumplimiento de las normas de bioseguridad de los manipuladores de alimentos durante la ejecución de los procesos Liderar al personal del servicio de alimentación y realizar seguimiento continuo a los procesos Tipo de contrato: Término fijo Salario: $2.000.000 (Puede variar según perfil y experiencia) Horario: lunes a viernes de 7:00 a. m. a 5:00 p. m. Un (1) día a la semana con salida más temprana por reducción de jornada laboral Lugar de trabajo: Atardeceres VID La Estrella, Antioquia
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
Hace 2 días (actualizada)
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