Jefe de Cocina - Chef
Delipavo SAS - Bogotá, D.C., Bogotá, D.C.
Descripción de la oferta
Nos encontramos en la búsqueda de nuestro jefe de cocina podrías ser tu Por favor realiza las pruebas Nivel académico: Técnico(a) o Tecnólogo(a) en Gastronomía. Experiencia: 2 años de experiencia (24 meses) liderando equipos de cocina. Conocimientos: -Técnicas básicas de cocina y manejo de cortes. -Mise en place y estandarización de recetas. -Manipulación higiénica de alimentos. -Uso de equipos de cocina. -Control de inventarios y rotación PEPS. -Servicio al cliente -Recursos humanos y de personal -Producción y procesamiento -Procesamiento de alimentos Destrezas: -Trabajo en equipo. -Buena comunicación. -Organización y atención al detalle. -Liderazgo. -Proactividad. -Capacidad para trabajar bajo presión. -Comunicación asertiva -Pensamiento crítico -Trabajo en equipo -Conciliación -Gestión de recursos de personal
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- años de experiencia
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, cocinero
Hace 17 horas (actualizada)
Acerca de Delipavo SAS
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